Biowein - Cabernet Sauvignon - California - JG: 2017 - prämiert - Rotwein

Hier kommt der erste Bio Rotwein aus den USA bei uns ins Programm. Ein kräftiger, saftiger Rotwein aus dem sonnigen Kalifornien.

In seiner Heimat ein absoluter Klassiker und ich bin mir sicher das er auch euer Herz bald erobern wird. Rund 40% sind im neuen Holz ausgebaut worden.

Rote geröstete Paprika treffen auf eine reife rote Beerenfrucht mit einem Hauch von Cassis. Die Tannine sind präsent aber schmeichelnd und das leicht süßliche Finale macht Appetit auf den nächsten Schluck.

Dieser Biowein hat 90/100 Punkten von Meininger Sommelier bekommen.

Bei so einem Wein darf ein kräftiges Essen bzw. ein herzhafter Käse natürlich nicht fehlen. 

Unsere Eckdaten zu diesem Wein:

Erzeuger:                         Bonterra Vineyards

Öko-Kontrollstelle:          US-ORG-006

Anbaugebiet:                   Kalifornien

Rebsorte:                           Cabernet Sauvignon

Jahrgang:                           2017

Empf. Trinktemperatur:   16 - 18 Grad

Lagerzeit:                           jetzt + 3 - 5 Jahre

Geschmack:                      trocken

Vegan:                               nein

Allergenhinweis:               enthält Sulfite

Alkoholgehalt (Vol%):     13,5

Weinstil:                            ausgewogen

Flaschenvolumen:           0,75 l

Prämierungen:                 Meinigers Sommelier: 90 von 100 Punkten